Wild Eggplant Curry - තිබ්බටු ව්‍යංජනය

අවශ්‍ය දේවල්:

සාදාගන්නා ආකාරය:

තිබ්බටු හොඳින් සෝදා දෙකට කපාගන්න.
අල ගෙඩි එකක් පොතු ඇර හීනියට කපා එකතු කරන්න.
වියලි හාල්මැස්සන් සෝදා එයට එකතු කරන්න.
මිරිස් කුඩු, කහ, තුනපහ, රම්පෙ, කරපිංචා, ලූණු, ලුණු අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට එකතු කරන්න.
පොල් ටිකක් ගා මිටිකිරි මිරිකා වෙනම තබාගන්න.
පලමුව දියකිරි ටික එකතු කර පිසගන්න.
දියකිරෙන් ඉදුනාට පසු මිටිකිරි එකතු කර මදගින්නේ පිසගන්න.
හොඳින් පිසුනු පසු වෙනම භාජනයක් ලිප තියා තෙල් ස්වල්පයක් දමා අබ මිටක්, චොප් කරගත් ලූණු, සුදුලූනු ටිකක්, කුරුදු පොතු කැබැල්ලක් රත්වූ තෙලට දමන්න.
හොඳින් බැදුණු පසු පිසගත් තිබ්බටු ටික එකතු කරගෙන තෙම්පරාදු කරගන්න.