රසම රස ඒවගේම ගුණදායක "සුදුලූනූ ව්‍යාංජනයක්" හදාගන්නේ කොහොමද කියලා බලමු.
අවශ්‍ය දේවල්:
- සුදුලූනූ බික් කෝප්ප තුනක්
- ලූනු
- අමු මිරිස්
- කුරුදු
- උම්බලකඩ
- රම්පෙ, කරපිංචා
- ලුනු
- කහකුඩු
- මිරිස් කුඩු
- බැදපු තුනපහ
- අමු තුනපහ
- අබ
- තෙල්
- පොල් කිරි(මිට් කිරි) කෝප්ප එක හමාරක්
සාදාගන්නා ආකාරය:
- භාජනයකට තෙල් ටිකක් දාලා පිලිවෙලින් අබ, ලූනු, අමු මිරිස්, රම්පෙ, කරපිංචා සහ උම්බලකඩ දාන්න.
- ඒවා බැදෙනකොට සුදුලූනූ ටික දාලා කවලම් කරන්න.
- මිරිස් කහ අමු තුනපහ බැදපු තුනපහ සහ රස අනුව ලුනු එකතු කරගන්න.
- විනාඩි කිහිපයක් සුදුලූනූ තෙලේ බැදෙන්න තියලා පොල් කිරි ටික දාලා සුදුලූනූ තැම්බෙනකම් පිසගන්න.
ලිපිය ලිව්වේ: Gayathri Muthunayaka මහත්මිය.
